AUMENTO DO SHELF LIFE DE COGUMELOS SHIMEJI IN NATURA: UMA SOLUÇÃO PARA REDUÇÃO DE PERDAS NA PRODUÇÃO E AUMENTO DA LUCRATIVIDADE DE PEQUENOS PRODUTORES DO OESTE DE SANTA CATARINA

Micheli Zanetti; Gustavo Lopes Colpani; Vaniele Bugoni Martins; Ana Paula Capelezzo

Anais do Prêmio ABEx: Aprendizagens que Impactam

AUMENTO DO SHELF LIFE DE COGUMELOS SHIMEJI IN NATURA: UMA SOLUÇÃO PARA REDUÇÃO DE PERDAS NA PRODUÇÃO E AUMENTO DA LUCRATIVIDADE DE PEQUENOS PRODUTORES DO OESTE DE SANTA CATARINA

Publicado em 24/12/2024 - ISBN: 978-65-272-0967-6

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Trabalho

Título do Trabalho

AUMENTO DO SHELF LIFE DE COGUMELOS SHIMEJI IN NATURA: UMA SOLUÇÃO PARA REDUÇÃO DE PERDAS NA PRODUÇÃO E AUMENTO DA LUCRATIVIDADE DE PEQUENOS PRODUTORES DO OESTE DE SANTA CATARINA

Autores

Micheli Zanetti
Gustavo Lopes Colpani
Vaniele Bugoni Martins
Ana Paula Capelezzo

Modalidade

Resumo

Área temática

INOVAÇÃO DE PRODUTOS

Data de Publicação

24/12/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://eventos.unochapeco.edu.br/anais/premioabex2024/967410-aumento-do-shelf-life-de-cogumelos-shimeji-in-natura--uma-solucao-para-reducao-de-perdas-na-producao-e-aumento-da

ISBN

978-65-272-0967-6

Título do Evento: PRÊMIO ABEX 2024: Aprendizados que impactam
Cidade do Evento: Chapecó
Título dos Anais do Evento: Anais do Prêmio ABEx: Aprendizagens que Impactam
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ZANETTI, Micheli et al.. AUMENTO DO SHELF LIFE DE COGUMELOS SHIMEJI IN NATURA: UMA SOLUÇÃO PARA REDUÇÃO DE PERDAS NA PRODUÇÃO E AUMENTO DA LUCRATIVIDADE DE PEQUENOS PRODUTORES DO OESTE DE SANTA CATARINA.. In: Anais do prêmio ABEx: aprendizagens que impactam. Anais...Chapecó(SC) Unochapecó, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/premioabex2024/967410-AUMENTO-DO-SHELF-LIFE-DE-COGUMELOS-SHIMEJI-IN-NATURA--UMA-SOLUCAO-PARA-REDUCAO-DE-PERDAS-NA-PRODUCAO-E-AUMENTO-DA. Acesso em: 15/05/2025